【48812】好水泡好茶江南贡泉教你怎么挑选泡茶水

　　古语有云“茶性必发于水,八分茶遇非常水,茶亦非常;而非常茶遇八分水,茶只要八分”。可见从古至今,爱茶人士在泡茶用水上向来都是很考究的。

　　那怎么挑选正真合适的泡茶用水来泡茶?唐代茶圣陆羽早就在其作品《茶经》给出一套泡茶水的规范:其水,用山水上,江水中,井水下。其山水拣乳泉、石池漫流者上。

　　原因很简单,由于山泉水多是经过许多砂岩层浸透出来的,相当于这些水经过砂石过滤后,水中就不再有杂质,且水质柔软,明澈甘美,水中也含有多种矿物质,以此种水沏茶,汤色亮堂且更能显现出茶叶的色、香、味。

　　爱茶人士关于泡茶水的需求,也招引了各大饮用水品牌在“泡茶水”这个更为细分的赛道进行布局。但从市面上泡茶水的反应状况去看,由江苏洞庭山矿泉水集团推出的高端天然山泉水品牌江南贡泉,更贴合陆羽所说的“山泉水泡好茶”的理念。

　　原因就在于江南贡泉的水源地——安吉龙王山,该山海拔高达1587米,因此有“浙北榜首顶峰”的美誉。一般来说,海拔越高,水源就更简单远离人为污染,水质也更为纯洁和安全。

　　一同,安吉龙王山山上植被茂盛,保护区周边森林覆盖率达95.8%,具有超高密度的生物物种多样性,山涧瀑流终年奔腾不息,让水流与岩石进行了千万次磕碰,含氧量极高,这就形成了天然活水。

　　天然活水的水质清净晶亮,矿物质含量丰厚、均衡,用这种活水泡茶,不光具有较高的养分健康功用,也能在冲泡茶水时,让茶叶的香气可酣畅淋漓展示,使茶的色香味形得到最大极限的发挥。苏东坡曾在《汲江煎茶》一诗中就谈到茶非活水,则不能发其鲜馥——活水还须活火烹,自临钓石取深清。

　　值得一提的是,为了承认和确保水源的安全性和健康性,江南贡泉选用8.5公里长的DN200管道,自流式取水,将水源地的水直接引进厂区,经过更先进的德国生产线直接灌装,从原水到灌装全过程0污染0增加0触摸,让我们顾客真实喝到天然的山泉水。

　　所以,爱茶的你,快来与江南贡泉一同煮一壶好水、泡一杯好茶,邀上三五老友来尽享这夏天好时光吧!