关于发布11家食品生产企业飞行检查情况的通告

　　贵港市市场监督管理局根据《2019年市本级食品生产监督检查计划》的安排，组织检查组随机对我市贵港市覃塘区福兴面包坊等11家食品生产企业组织飞行检查。针对发现的问题，我局已督促当地市场监督管理部门处置。详细情况见附件。

　　2019年10月17日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对贵港市覃塘区福兴面包坊（食品生产许可证编号：SC159，生产地址：贵港市覃塘区六务村）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　原料库房门口未设置挡鼠板；车间顶棚、墙壁、门窗及地面有污垢、霉变；生产加工车间有一门与外界相通；重复使用的烤盘未保持清洁；未对微生物指标进行监控；内包材未做必要的灭菌处理；生产车间人员穿着的工作服未保持洁净，更衣室未设置手部消毒设施。

　　企业未能提供原料库存放的大豆油（中粮油脂（钦州）有限公司，QZ2019/09/12）、面包用小麦粉（深圳市面粉有限公司，20190812）的产品合格证明。

　　产品“宫堡鸡丁汉堡”包装仍标注有“QS”标识，未标注现行有效的生产许可证号；产品“牛奶吐司软面包”营养成分表标注不规范（营养素参考值修约不符合标准要求）。

　　检验员不具备菌落总数、大肠菌群的检验能力；企业未能提供检验报告中的检验结果（如菌落总数）相对应的原始检验记录；企业留存的样品保留时间不足。

　　企业提供的检验员证已过有效期；车间入口处的换鞋凳未固定，且宽度、高度不符合标准要求；食品添加剂未做到专人保管、专柜存放。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈贵港市覃塘区福兴面包坊和贵港市覃塘区市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求贵港市覃塘区市场监督管理局对发现的问题做处理，贵港市覃塘区福兴面包坊应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。贵港市覃塘区市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年10月18日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对贵港市覃塘区联兴饼家（食品生产许可证编号：SC263，生产地址：贵港市覃塘区石卡镇石卡街）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　制作间有一门能与外界相通；制作间的窗户能开启；生产车间墙壁有蜘蛛网；生产设备未维持清洁。

　　企业未能提供原料库存放的特精粉（河南省（集体）有限公司面粉厂，2019年9月9日生产）、高筋特精粉（中粮（郑州）粮油工业有限公司，20190915）的供应商资质证明及产品检验合格报告；进货台账记录信息不全，未记录产品的生产日期、保质期及供货商联系方式等信息。

　　企业未能提供不合格品的处置记录；企业未能提供检验员陈炳禧的有效检验员证；企业未建立食品安全追溯体系制度。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈贵港市覃塘区联兴饼家和贵港市覃塘区市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求贵港市覃塘区市场监督管理局对发现的问题做处理，贵港市覃塘区联兴饼家应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。贵港市覃塘区市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年10月21日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对贵港市港北区新富荣糕点厂（食品生产许可证编号：SC825，生产地址：贵港市港北区西江产业园西区（泰盛投资公司9号仓库北门对面））进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　企业未能提供原料库存放的烘焙肉粉松（龙海市新信达食品有限公司，2019/08/25）的供应商资质证明（营业执照、生产许可证）及产品检验合格报告、大豆油（中粮油脂（钦州）有限公司，2019/09/11）的产品检验合格报告、专用小麦粉（月饼粉）（广州岭南穗粮谷物股份有限公司，2019/07/15）的产品检验合格报告、面包用小麦粉（广州岭南穗粮谷物股份有限公司，2019/07/28）的产品检验合格报告、沙拉酱（面包夹心酱）（广州昊道食品有限公司，20190906）的供应商资质证明（营业执照、生产许可证）及产品检验合格报告；公司可以提供的进货记录未记录原料库存放的的相关信息。

　　原料与食品添加剂、包装材料混合存放；原料库存放有桶装液态不明物未贴标签；冷藏库的地板使用木质垫板；冷藏库内原料与半成品混合存放。

　　产品“鸡肉面包”的标签标注配料含有人造奶油，但营养成分表未标注反式脂肪酸。

　　企业未能提供出厂检验原始数据；公司可以提供的出厂检验报告检验项目含“大肠菌数”“菌落总数”，检验日期与报告日期为同一天。

　　企业生产许可证生产地址为“贵港市港北区西江产业园西区（泰盛投资公司9号仓库北门对面）”，检查发现企业实际生产地址为“贵港市西江产业园【贵港国家生态工业（制糖）示范园区】7幢（5楼）”，企业法人丘莉容声称生产设备全部搬迁至现生产地址，未及时办理变更手续；企业未能提供不合格品处置记录；企业只能提供曾永泽一个检验员的检验员证书；企业未能提供食品安全追溯制度。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈贵港市港北区新富荣糕点厂和贵港市港北区市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求贵港市港北区市场监督管理局对发现的问题做处理，贵港市港北区新富荣糕点厂应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。贵港市港北区市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年10月22日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对贵港市港北区金通峰记酸菜加工厂（食品生产许可证编号：SC972，生产地址：贵港市港北区西江产业园区西江三路南侧东森工业园B栋第三层）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　2018年9月28日采购的食用盐、苯甲酸钠、焦亚硫酸钠、食用冰醋酸未能提供对应的供应商资质材料及产品检验合格报告；进货台账未记录产品生产日期。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈贵港市港北区金通峰记酸菜加工厂和贵港市港北区市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求贵港市港北区市场监督管理局对发现的问题做处理，贵港市港北区金通峰记酸菜加工厂应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。贵港市港北区市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年10月23日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对贵港市欣美食品有限公司（食品生产许可证编号：SC070，生产地址：贵港市港北区大圩镇东塘村三六屯）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　企业未能提供原料库存放的芝麻球预拌粉（安琪酵母股份有限公司，20190901）的生产企业有效生产许可证及产品检验合格报告、高筋雪花粉（广西月神全谷物食品有限公司，2019年9月21日）的生产企业资质证明及产品检验合格报告；原辅料进货台账未记录库房存放的芝麻球预拌粉（安琪酵母股份有限公司，20190901）、高筋雪花粉（广西月神全谷物食品有限公司，2019年9月21日）的采购信息。

　　原料与内包装材料混合存放；食品添加剂柜内存放有一袋白色晶体状无标识不明物（企业声称为碳酸氢铵）。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈贵港市欣美食品有限公司和贵港市港北区市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求贵港市港北区市场监督管理局对发现的问题做处理，贵港市欣美食品有限公司应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。贵港市港北区市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年10月24日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对贵港市港南区桥圩镇吉利饼家（食品生产许可证编号：SC490，生产地址：广西贵港市港南区桥圩镇民兴路吉阳保房屋）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　企业未能提供原料库存放的高级精粉（广西康得力面粉有限公司，2019年9月5日）、白砂糖（广西粤桂广业控股股份有限公司，20181217）的产品检验合格报告；产品投料记录未记载2019年10月10日、10月11日生产的白糖饼的相关信息。

　　产品标签为纸质印刷品，与产品非间接接触；白糖饼、牛耳饼、花饼三种产品使用相同的产品标签； 牛耳饼、花饼实际生产的基本工艺中添加了赤砂糖，产品标签未标识出。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈贵港市港南区桥圩镇吉利饼家和贵港市港南区市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求贵港市港南区市场监督管理局对发现的问题做处理，贵港市港南区桥圩镇吉利饼家应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。贵港市港南区市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年10月25日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对广西四季花田中草药博览园有限公司（食品生产许可证编号：SC438，生产地址：贵港市港南区湛江镇平江村罗塘屯5-2号）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　检查时企业处于停产状态，原料清洗池内有积水未清理；加工间的窗台、揉捻机上有虫害粪便及茶叶粉末未清理。

　　企业未能提供内包装材料的供应商资质材料及检验合格报告；企业未能提供2018年的进货记录。

　　原料间存放有杂物；内包装间堆放有荷叶茶半成品，且未与墙壁、地面保持适当距离。

　　产品“荷叶茶”标注的生产商为“广西中草药博览园有限公司”，与生产许可证载明的企业名不符； 产品“荷叶茶”未标注产地； 产品“荷叶茶”标注的净含量不规范。

　　检验设备已过检验有效期；企业未能提供2018年生产产品的出厂检验原始数据、检验报告。

　　企业食品生产许可证载明的品种明细为“叶类代用茶（荷叶）”，检查时发现企业生产了冬瓜荷叶茶、荷花茶；企业未能提供不合格品的处置记录；企业未能提供食品安全追溯制度。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈广西四季花田中草药博览园有限公司和贵港市港南区市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求贵港市港南区市场监督管理局对发现的问题做处理，广西四季花田中草药博览园有限公司应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。贵港市港南区市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年10月29日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对广西桂平市富硒饮用泉水有限公司（食品生产许可证编号：SC320，生产地址：广西桂平市社坡镇西安村二队）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　清洁作业区入口处的换鞋凳未固定；清洁作业区入口处的手部消毒设施为手动式；清洁作业区入口处未设置个人物品存放设施；灌装机内有废弃的瓶盖未清理；灌装间安装有排气扇，不能确保灌装间的空气洁净度。

　　企业提供的食品相关这类的产品供应商生产许可证已过有效期；企业未能提供2019年采购的桶的检验合格报告。

　　产品桶身标注为“清山宝饮用纯净水”，封口处标签标注为“清山宝包装饮用水”，执行标准为“GB19298”，产品执行标准标注不准确。

　　企业未能提供不合格品的处置记录；企业未能提供培训记录；企业未能提供食品安全追溯制度。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈广西桂平市富硒饮用泉水有限公司和桂平市市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求桂平市市场监督管理局对发现的问题做处理，广西桂平市富硒饮用泉水有限公司应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。桂平市市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年10月30日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对平南县西江醋精厂（食品生产许可证编号：SC439，生产地址：平南县上渡镇渭河村石雪华房屋）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　企业未能提供酿造食醋、冰乙酸、水的投料记录；生产车间顶棚多处长霉斑；袋装食醋在外包装间进行灌装；内包装间与外包装间的门可开启；配制间存放水的缸使用的塑料盖子与水接触，材质不符合食品级要求。

　　企业未能提供原料冰乙酸（开封市百川汇宝香料有限公司，2019/07/12）及酿造食醋（北海原香坊酿造食品有限公司，2018年12月20日）的产品检验合格报告；企业未能提供进货记录。

　　产品标签标注的产品的名字为“食用醋精”，与产品执行标准配制食醋名称不相符。

　　检验设备已过校准、检定有效期；企业未能提供2019年10月5日生产产品的出厂自行检验原始数据。

　　检查时在成品库发现生产日期为“2019年11月5日”的产品；企业未能提供不合格品的处置记录；企业未能提供从业人员培训记录。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈平南县西江醋精厂和平南县市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求平南县市场监督管理局对发现的问题做处理，平南县西江醋精厂应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。平南县市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年10月31日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对平南县华真味食品厂（食品生产许可证编号：SC789，生产地址：平南县官成镇新建村胡沪州七队蔡炽兴房屋）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　生产车间入口处的更衣室换鞋凳未固定；生产车间内的紫外线消毒灯不能够达到消毒效果；生产车间内墙壁、顶棚有大量霉斑；产品在成品间进行灌装；企业声称未对内包装材料来消毒；生产车间与外界相通的窗为可开启；晒场为露天晒场。

　　企业未能提供辅料库存放的苯甲酸钠（武汉有机实业有限公司，20190811）、焦糖色（广西桂平市巴帝食品有限责任公司，2019年3月20日）的产品检验合格报告；进货记录未记载辅料库存放的苯甲酸钠（武汉有机实业有限公司，20190811）的相关信息。

　　原料库存放的原料大豆未与墙壁保持适当距离；食品添加剂未做到专柜存放、专人保管。

　　企业未能提供2019年5月份以后生产产品的出厂自行检验原始数据；检验设备已过校准、检定有效期；检验室存放的月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤、平板计数琼脂已过期。

　　企业未能提供不合格品处置记录；企业未能提供从业人员培训记录；企业未能提供食品安全追溯制度。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈平南县华真味食品厂和平南县市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求平南县市场监督管理局对发现的问题做处理，平南县华真味食品厂应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。平南县市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　2019年11月4日，我局依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》（桂食药监法〔2015〕1号）等相关规定，组织检查组对广西贵港六乌山矿泉水有限责任公司（食品生产许可证编号：SC026，生产地址：贵港市港北区庆丰镇都炉村委西南面23号）进行了飞行检查，现将检查发现的问题通告如下：

　　更衣室未设置有个人衣物存放装置；水处理车间有一窗、一设备门与外界相通可开启；水处理装置的管道未做标识；瓶装水生产车间的缓冲间内存放有外包装物；企业将瓶子连外包装箱一起传入瓶装水生产车间的缓冲间，在缓冲间上瓶子；桶装水生产车间有一门与成品车间相通可开启；企业厂区内杂草丛生。

　　企业采购的2019年4月22日生产的PC饮用水罐未能提供其供应商的有效生产许可证；企业未能提供进货记录。

　　成品车间存放的瓶装水标签标注的制造商为“广西贵港市六乌山矿泉水有限责任公司（原六乌山矿泉水饮料厂）”与食品生产许可证载明的企业名“广西贵港六乌山矿泉水有限责任公司”不符；成品车间存放的瓶装水标签未标注产地。

　　企业未能提供不合格品的处置记录；企业未能提供从业人员李维状的有效健康证明；企业未能提供从业人员培训记录；企业未能提供食品安全追溯制度。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈广西贵港六乌山矿泉水有限责任公司和贵港市港北区市场监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求贵港市港北区市场监督管理局对发现的问题做处理，广西贵港六乌山矿泉水有限责任公司应按要求认真进行整改，并积极努力配合当地市场监督管理部门开展调查和处理工作。贵港市港北区市场监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。