纯净水提前“入冬”矿泉水跻上饮用水C位

  2018年夏，北京商报发布了文章“未来五年，矿泉水和天然水大热，纯净水遇冷”。文中说到，虽然部分纯净水销量也可观，但随着花了钱的人饮用水的认知逐渐提高，部分纯净水受到了消费者的冷落。同时，业内人士认为，经过多年的宣传和引导，主打优质水源地的天然水、矿泉水被众多购买的人所认知，在价格相当的情况下，天然水、矿泉水备受青睐已是大势所趋。

  无独有偶，在广州，走访了几家超商，包括便利商店7-11，平价超市沃尔玛，以及永旺和欧乐，笔者发现，在这些超市中，率先降价且优惠力度较大的均为纯净水。然而，即使价格大打折扣，消费者的热情却没有高涨。

  一些消费者反馈到，从前上架的饮用水品类太多，纯净水、山泉水、蒸馏水、矿泉水、矿物质水等等，常常是看得眼花缭乱，不知道怎么选择就选纯净水。现在上架的水只有纯净水、天然矿泉水和其他饮用水，正常的情况下我们都是选择矿泉水。至于为何看重矿泉水，消费者则表示，一是看重矿泉水的水源，越高端的矿泉水水源地越纯净，因此水质上有保障，喝着也放心，二是看重矿泉水的营养成分，虽说靠喝水来补充营养很不实际，但身体的反应是真实的，喝矿泉水的确有比纯净水好，因此会坚持选择矿泉水。

  当今，高喊消费升级和消费降级的人都有大半，但经济条件上扬和对生活质量大有追求的消费者而言，食品安全和健康成为着重关注，值此情境，矿泉水能够说是蛰伏多年终于迎来出头天。而这，也被集体看好的矿泉水市场之间的竞争越来越激烈，品牌慢慢的变多，曾经只做纯净水的行业巨擘现在也想分一杯羹。

  与此同时，消费者也变“精”，除了看“天然矿泉水”的标签，在移动智能如此发达和便捷的今天，消费者还能够准确的通过包装说明按图索骥，将水源地、所含成分，甚至pH值和是否小分子等特点，都能一键搜查，最终多方pk，得出最佳选项。

  2018年的上半场，矿泉水行业出过一匹黑马——鹿啄泉。它也是一个岭南的高端矿泉水品牌，水源来自世界长寿之乡博罗。走的的是小而精准的移动互联网路线，目前不再任何线下超市上架。之所以能成为黑马，除了水源有保证，它的水通过了诺贝尔权威技术检验测试，和依云、斐泉等多个国际天然矿泉水品牌一起获得“水类最高安全级别”，这是国产矿泉水首次获此殊荣，鹿啄泉因此广为传唱。

  有专家预测，到2022年，矿泉水将成为饮用水市场的主流。矿泉水与纯净水最大的区别是水源。矿泉水有天然的矿泉水来源，这些水源地远离现代工业的污染，纯净原始如初，不像纯净水，水源可以地表水、自来水等。在口感上，矿泉水甘冽，富有层次，而纯净水因不含任何物质单调无味，加上矿泉水特有的天然营养成分，使得人们无论是从健康安全还是饮用体验方面出发，都会将上乘的天然矿泉水视为饮用水的首选。而随着矿泉水市场的竞争白热化，未来，包装或成矿泉水的一决高下的突破口。