筷子多久换一次好？别让这5个“省钱”行为危害全家人健康

  我妈把不穿的衣服剪成一块块大小不等的布片，做抹布。有一次我在厨房发现一半胸罩，我立刻炸毛了：“你！你还能更有才一点吗？”我妈羞赧：“上面的花纹去油渍比普通抹布好。”

  我妈为了省几十块洗车费，总是手动洗车。天气太热，于是开着空调洗内厢，四格油洗成一格了……

  对于老一辈来说，啥东西坏了都不能丢。新三年、旧三年，缝缝补补又三年，至于扎不扎脚，爸妈就管不着了。

  “节省”虽然是中华民族的传统美德，但如果在一些不该省的地方节省，也有一定的可能省出病，甚至省出癌症来……

  尤其是“服役”几年的菜板，划痕众多，外观明显变色，可妈妈却仍旧舍不得换。

  2020年，深圳市消费者委员会检测了36块使用过的实木菜板、竹菜板、塑料菜板，结果发现：

  用了2年以上的菜板，在菌落总数、霉菌和大肠菌群数方面，比使用不到2年的明显更多[1]。

  而网传“筷子3个月就要换新，否则容易滋生大量细菌”，是线双普普通通的家庭用过的旧筷子，测试发现：

  使用时间超过6个月的筷子，霉菌数量比新筷子和3个月的筷子要多30%以上[2]。

  筷子、菜板用完后，要及时用流水清理洗涤干净，并晾干水分保持通风干燥，定期消毒。

  关灯看电视时，屏幕上的亮光强弱变换和闪烁，会强烈刺激眼睛，眼睛容易疲劳，时间长了可能会影响视力。

  另一方面，在昏暗中玩电子产品或看电视时，为了适应暗的环境，眼睛的瞳孔会放大，如果有房角先天狭窄因素的，由于瞳孔放大，眼球内的“房水”循环受阻，有一定的概率会导致眼压升高。

  长期的高眼压，可能压迫视网膜和视神经，增加患青光眼的风险。如果不及时治疗，最后甚至会失明。

  一项汇总研究之后发现，做菜时的油烟中含有多种强致癌物质如苯并芘、多环芳烃等物质，长时间吸入烹饪油烟的女性，发生肺癌的风险与不接触厨房油烟的女性相比，提高了1.94倍[4]。

  同时，长期吸入大量油烟，还会刺激呼吸系统，特别是原本就有呼吸系统疾病的人，病情有可能加重[5]。

  但实际上，用这样的肥皂头洗手或者洗衣服，可能达不到清洁杀菌的效果，甚至有可能越洗越脏！

  因为制造肥皂的主要的组成原材料油脂，在一定的温度、湿度下特别容易酸败（颜色变深变黄），产生酸、醛、酮类以及各种氧化物。

  此时的肥皂，不但去污能力变弱，还会成为细菌滋生的“优良培养基”，通过洗手、洗衣服，将细菌带到人身上[6]。

  进可循环利用，装油装水装一切，退可用来养花种蒜栽棵葱，再不济还能攒起来卖废品……

  矿泉水、饮料瓶不能用来装油、酒和粮食，也不能重复用来装热水，否则会析出可能致癌的DEHP（邻苯二甲酸酯，一种增塑剂），是真的吗？

  我们生活中常见的塑料，一般会用3个箭头组成的环形三角形表示“可回收利用”，中间的阿拉伯数字则代表塑料种类。

  常见的矿泉水瓶、饮料瓶，一般是1号塑料PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），也有一些是4号塑料PE。

  而我国GB9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》明确规定，DEHP在塑料中的适合使用的范围仅限于PVC（聚氯乙烯）材料，也就是3号塑料，其他材料不适用[7]。

  有研究表明，PET塑料使用10个月后，可能释放出DEHP[8]。当然，释放出的DEHP毒性其实很微小，大家也不用太担心。

  矿泉水、饮料在生产时，瓶子肯定是消过毒的，但被重复使用时，我们并不能够做到合格消毒，能洗洗就不错了，所以瓶子卫生无法保证。

  [2]上海市消费者权益保护委员会.筷子易发霉？怎样消毒更有效？我们帮您测试好了.2020.10.22.